此次变革，并不是美菜首次断臂求生，疫情造成的实体餐饮不景气，笼罩在全国各地，引发全国区域性食材配送企业连环倒闭，比如曾经的区域性头部餐配企业，为求生存，四仓缩为一仓，不断的节流，而美菜也是这波变革潮流中的一员，在剧变的惊涛骇浪中，这个b2b独角兽走上了止损转型的道路。
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