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餐饮行业

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餐饮行业供应链,是风口还是深坑?

近几年,餐企的供应链意识陡然提升,随着餐饮连锁化的脚步加快,连锁餐企们也纷纷布局后端,开始挣“供应链”的钱,在一批餐饮供应链企业迅速崛起的同时,各大餐企开始纷纷加强供应链建设,寻找新的发展突破口。
餐饮行业

餐饮供应链风起,数商云SCM系统赋能企业转型升级

我国餐饮产业链呈现终端消费规模大、多元化,流通以传统分销为主,原料标准化困难、安全难控,终端消费差异化大的特性,因此餐饮供应链整体的可靠性及稳定性存在挑战,受两端挤压,餐饮环节整体呈现集中度较低、盈利水平不高的特征。
餐饮行业

亿万餐饮供应链赛道 数商云供应链管理系统助力企业弯道超车

1992年英国著名供应链管理专家马丁·克里斯托弗提出21世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争,而是供应链和供应链之间的竞争这个断论,在今天,已成为现实。
餐饮行业

餐饮供应链系统平台助企业降本增效

数商云通过提供开发供应链管理系统来帮助餐企有效构建供应链信息流、物流、现金流的完整闭环。
餐饮行业

洞察 | 疫情之下,餐饮供应链面临着哪些“危”与“机”?

实力弱小食品企业先后“退群”;新零售渠道大爆发;餐饮商家或在疫情过后迎“报复性消费”;农贸市场加速外迁;……疫情之下,餐饮供应链遇到了哪些“危”与“机”?
供应链

餐饮供应链管理系统解决方案

【数商云】公司拥有多年餐饮行业供应链管理系统定制、提供方案经验,深知传统采购痛点,助力餐饮行业企业采购信息化发展,打破传统,建立全新餐饮采购管理模式,建立从供应商到总部、区域、门店全价值链采购管控平台
B2B

2018年B2B餐饮供应链发展趋势分析

供应链发展日新月异,这些改变不断推动着市场的持续变化以及优化变革,现在,不管是B2B行业还是餐饮行业都想要紧跟供应链的发展趋势,打造高效的供应链平台,其中数商云贸总结了三个趋势。
餐饮行业

盘点丨餐饮采购派送的主要模式

做餐饮,不得不谈谈采购!采购一直都是餐饮行业最头痛的事情,因为涉及的品种很多,如果有一个环节出错,整个采购会变得非常的困难。而且采购并不是简单地位餐厅购买物料那么简单,而是在适时以适当的价格来源购买适量的物料,数商云贸总结了餐饮派送的主要模式,供行业参考!
餐饮行业

供应链_餐饮行业变革的重头戏!

中国餐饮行业是一个分散度较高,集中度较低的行业,随着竞争的加剧,餐饮行业的提升从上端供应链逐步转达到下端的餐饮企业,这之间的过程是怎么样的呢?
餐饮行业

【O2O研究】餐饮供应链系统设计之产品架构及基础功能范围

在这里先介绍一下大致的组织架构层级节点,便于大家初步在脑子里形成大致的印象和联系。
B2B

B2B餐饮供应链发展趋势

餐饮行业作为衣食住行中的一项,一直是中国发展较快的行业之一。在互联网+政策的推动下,行业整体面对互联网的转型升级速度加快,餐饮B2B模式、团购等模式成为一片新市场,从外卖到私厨等各种服务模式也在不断升级。
B2B

万亿级餐饮食材B2B市场静待破局

为机关企事业单位提供供应链服务的食材配送商望家欢获得普洛斯近4亿人民币的A轮投资。今年上半年,已有多家餐饮食材供应链企业获得融资。随着海底捞、真功夫等传统餐饮企业不断向产业链上游发力,京东、美团等互联网巨头纷纷入局,餐饮食材B2B有望迎来破局爆发。
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餐饮配送商迎来黄金发展期 该如何抓住风口?

自2016年被奉为“新零售第一店”的盒马鲜生(上海金桥店)落地后,在随后的两年内,从互联网巨头到传统零售大佬,纷纷推出自己的新零售实体项目,其标志性业务即“超市+餐饮”,生鲜食材成为了新型零售终端的标配。
餐饮行业

连锁餐饮企业供应链管理业务详尽剖析

时光飞逝,如今的餐饮行业早已经过了“红利期”,“三高一低”已经成为压在餐饮行业身上的大山。于是,餐饮管理的天平悄悄地从“开源”倾斜到了“节流”,于是供应链的建设被越来越多的餐饮企业提上了日程。
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餐饮新零售的本质也是在让店面数字化

在餐饮业数字化领域混迹多年的彭雷告诉记者,在管理团购网站24券时就发现,团购这个产品存在“致命”缺陷:只完成了线上到线下的导流,线下数据却无法往线上走,他当时将这个现象总结为“失落的半圆”.....
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