餐饮供应链管理系统

餐饮供应链管理系统是助力餐饮行业企业采购信息化发展、打破传统而建立的全新餐饮采购管理模式，通过改造餐饮行业采购布局，实现供需双方需求在线可视化，全面提升餐饮业供应链运作效率。

餐饮供应链管理系统的功能：

1、规范供应商入驻流程

设定供应商注册窗口，规范供应商准入流程，建立信息库，完善对餐饮行业供应商资质证书及评审流程的管理。

2、建立更完善的价格追踪体现

建立供应商信息库，完善对餐饮食材供应商资质证书及评审流程的管理。

3、加强合同管理

建立完善的合同审核、归档机制，加强对合同的管控。

4、餐饮供应链高效协同

实现订单、物流、质量、库存及财务的供应商协同。

5、建立餐饮行业供应商考核体系

对供应商各业务环节表现进行集中展现，计算供应商不同周期绩效，循环提升双方合作质量。

6、加强供应链监控

全面提升餐饮供应链的管理监控水平，提升餐饮供应链整体运作效率。

餐饮供应链系统的优势：

1、餐饮信息全面规范化

历史询价可查，订单信息可追溯；

2、简化餐饮供应商管理

供应商资质，绩效一目了然；

3、实时对账

实现餐饮系统随时对账管理，信息共享。

应用供应链系统可以帮餐企节约的成本：

1、采购成本

采购成本的节省是最直观的。一般来说，企业都是批量采购，是厂家或者一级批发商的价格，特别是餐企常用并目消耗较大的一些食材。不同的供货商，价格会有很大的差别，所以相对于自己采购来说，使用餐饮供应链会直接降低采购成本。

2、人员成本

一般餐企均配有专业的采购人员，采购人员经常会去了解市场的菜品价格及波动。雇佣采购人员，投入的资金成本也是一笔不小的开支，所以科学的使用餐饮供应链系统，只需要安排厨师或者专人收货即可。

3、库存成本

一般来说，餐企都有一定数量的库存及自身或大或小的库房，就算没有专职的库管人员，也会派兼职人员管理库房。而使用了餐饮供应链之后基本上对菜品、肉类可以做到当天下单，次日送货等标准流程，而需要库存的只有一些调味昂之类的货品，所以可以节省出一定的库房空间及一定数量的库存。

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