北京冬奥接近尾声，“一墩难求”依然持续。如下是来自奥林匹克天猫旗舰店的冰墩墩预售截图，特别注明“付款后30天内发货。”发售预告是2月15日的，16日和17日两天都没有预售通知。为什么会造成这种局面呢？对于普通企业能有什么借鉴和启发呢？从供应链角度尝试做一解释，敬请参照和指正。
面对“一墩难求”，难免让人想起两年前的“一罩难求”，两者的异同大致如下：
具体到供应链，冰墩墩相对于口罩要复杂一些。口罩的短缺主要是供应链问题，尤其是对“采购侧（供应链）”的管理问题，当时曾推文《口罩等防护用品短缺，采购侧供应链值得反思》（点击可以查看）。冰墩墩的供不应求是不是同样问题呢？应该是“有过之而无不及”，具体分析如下。
1、冰墩墩的供应链
冰墩墩拥有熊猫形象和冰晶外壳。一只冰墩墩的生产分为硅胶外壳和毛绒熊猫两部分。硅胶厂制作好外壳后，送至毛绒厂组装，出售给零售商，最后面向消费者。零售商、生产厂需要获得冬奥组委会的授权，主要原材料供应商的选择需要组委会认可。
消费者向零售商购买冰墩墩，零售商向生产厂采购冰墩墩，生产厂向其上游供应商采购毛绒材料和硅胶外壳。零售商的采购，生产厂的采购除了关注其直接供应商外，还应根据其能力和意愿，关注其二级、三级甚至更多层级的供应商，由此形成的采购侧供应链对是否缺货客观地发挥着作用。
2、一墩难求的原因
过去两年一直“平淡无奇”的冰墩墩突然供不应求，主要是由于“没想到”，“超出想象”，冬奥吉祥物还能爆款？
（1）顶流追逐
1月底，尤其是冬奥会开幕前后，外国记者、政要、运动员们对冰墩墩的关注和赞美大量出现在社交平台和重要媒体上，引发了巨大的传播效应和模仿效应。网友随后喊话“应墩尽墩”，甚至“一户一墩”、“人手一墩”。
（2）备货不多
据说开幕式前后有超100万网友涌入奥林匹克天猫官方旗舰店，冬奥吉祥物冰墩墩及许多周边产品几乎“秒空”。人民网北京2月13日电“北京冬奥组委相关负责人表示将盘活北京现有存量冰墩墩毛绒玩具7000只，支持各特许零售店限量销售”。相对“秒空”，7000只存量简直就是杯水车薪。
（3）产能不足
冰墩墩有3个特许生产商，北京元隆雅图、晋江恒盛、南通金凤凰。晋江恒盛日产冰墩墩大约2000个，2月9日其负责人表示有80多万件的订单。南通金凤凰相关人员2月8日表示10天后日产量可达2000套。东莞众盛橡胶是硅胶壳供应商，2月8日相关人员表示近期新增40万外壳订单，但他们厂只有2套模具，每天能做800至1000个硅胶外壳。
3、爆款要求供应链快反
冰墩墩爆火，是冬奥会特许商品的狂欢，也是特许经营参与者们的盛宴。从现阶段的情况来看，“缺货”是困扰着特许生产商和零售商变现的最大问题。爆款，需要的是供应链的快响应，快交付。爆款一旦显现，需要供应链上所有参与者快速行动，类型齐套、数量齐套、时间齐套地向下游交付产品。
因为春节，当一墩难求发生时，一些生产厂商还在放假中，即便有没放假的，也因为工人回乡过年而没有满负荷生产。当需求订单井喷时，生产厂商才通知回乡工人通过自驾和飞机快速返厂。工人回来了，结果原料短缺，尤其是硅胶外壳不能满足需求。等到外壳厂复工生产了，却发现自己的模具数量根本无法满足生产任务，于是又紧急联系模具供应商加开模具。冰墩墩外壳的模具比较大，生产周期一般要15至20天，即便流程压缩也需要8到10天。
于是就有了相关负责人的表态，晋江恒盛2月25号以后每天产能才能达到3-4万套，东莞众盛硅胶正在计划增加80套模具。爆款产品的市场生命周期很短。尽管冬奥组委市场开发部负责人表示“冬奥特许产品将至少持续销售到6月底”，但随着冬奥闭幕式的到来，吉祥物主力消费群体的开学（国际奥委会数据为9周岁儿童），以及春节假期礼物需求的结束，加之不愿意下单后超长等待的心理，对冰墩墩的需求热度肯定会有所下降，尽管后续的冬残奥会可能会迎来第二波高峰，但由于“再而衰”应该不会持续太久。
4、爆款未知时，供应链就得准备
“没有爆款，等死；有了爆款没有支撑爆款的供应链，找死”，这是近年被普遍接受的观点。据统计资料反映，在计划打造的爆款中，只有5%-10%会成为爆款，在成为爆款前谁也无法准确地知道哪个能成为爆款，因此就给支撑产业供应链的准备工作带来了巨大的挑战。快时尚行业通常是通过试销来逐渐发现爆款，通过制定多种应对预案和让供应商备料不备款来快速响应和转向。
由于之前的冬奥吉祥物都反应平平，加之冰墩墩推出两年也一直反响平淡，所以北京冬奥的特许参与者们尽管认为销量在开幕后会有所增加，但绝没想到它会成为爆款，也就更没有高效响应的供应链预案了。
东莞众盛橡胶的相关人员反映，春节前曾突然接到20万的硅胶外壳订单。但他们依然正常放假，正月初八复工时产能仍然是每天800到1000件，等到“一墩难求”充斥媒体后，才计划增加模具，错过了宝贵的“模具准备期”。为什么会是这样呢？很可能20万订单只是个意向，并不是真正的采购订单。每套开模成本两三百万元，在形势没有明朗之前，作为中小企业不敢贸然去投入。
事实上，多数企业是“赚起赔不起的”，面对不确定通常都会保守应对。然而，稍纵即逝的爆款“窗口期”是不会给产业供应链从头开始的时间，需要的是已经准备好的供应链马上就能启动，即上面提到的“快响应、快交付”。不敢投入还得随时准备启动，怎么才能解题。这就是链条上有魄力有能力的骨干企业可以发挥作用的地方，首先是建立链条上下游的信息共享机制，其次是建立协作齐套机制，再次是提前建立利益共享和风险共担机制，必要时骨干企业得多承担一些，比如改变之前的延后付款为提前付款。
冰墩墩的供应链上，谁是骨干企业呢？谁有能力组织上下游提前储备和承担风险呢？面对一墩难求，很多人想到了义乌企业，如果有他们的加入，局面将很快缓解。但是义乌没有获得特许授权的企业，不过没有获得授权，是不是连代工的机会都没有了？从报道看，有的特许生产厂就启用了代工厂。如果允许义乌或其他地区的加工厂作为特许第二、第三梯队，或储备代工厂，冰墩墩供应链的快速响应能力定会大大增强。
不过，支撑爆款的供应链准备，不一定非得冒险投入，也可以创新地去寻找应对方案。比如，冰墩墩硅胶外壳模具一套几百万，如果真的形不成爆款，就可能血本无归。但类似“新春特别版”冰墩墩就可以绕开硅胶壳模具的大投入，进行应对准备。
5、爆不了款怎么办？
上文提到，在计划打造的爆款中，只有5%-10%会成为爆款，其他的便会成为非爆款或无效款。非爆款怎么办？快时尚行业认为“非爆是款式和渠道及价位的不匹配”，在这个渠道不爆，不等于另个渠道不爆，换个渠道，调整价位，说不定就能火了。
冰墩墩是火了，但它的同伴雪容融就寂寞了许多。没关系，前者的价位是190元，后者就给它定90元价位。前者卖断货了，实行预售制，后者也可以搭前者的车，进行预售，同样也会有供不应求的氛围。冬奥会结束了，还有冬残奥会，雪容融可是正宗冬残奥会的吉祥物哦，它同样也有文化性、艺术性，且可以种草炫耀的。另，据悉冬奥组委会的特许经营参与者们已经开始实施“冬奥会闭幕后特许权益持续性变现的方案”了。
尽管因为意想不到的订单井喷，特许经营的参与者们收获满满，但“因产量有限而错失大好机会”的事实客观存在。特许权益是期望大量变现的，一墩难求，应该不是人为控制，而是采购侧供应链的掉链子。这里的采购，不是采购部门的采购，而是整个企业或组织的采购。面对快速变化的需求，供应链上的骨干企业需要有格局，有担当，能创新地组织采购侧供应链上的成员快速响应。
文章来源：南通供应链管理；作者：邓恒进；
编辑：云朵匠 | 数商云(微信ID：shushangyun_com)
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