如果要说食品产业未来的发展趋势会如何，有机肯定是所有市场调研给出的答案之一！
在2019年9月份，英国土壤协会发布的一项最新报告显示，全球有机食品的销量已经连续第7年持续增长，有机产品(+5.3%)和有机乳制品(+3.5%)的销售领先于非有机市场。
有机食品行业这块大蛋糕已经慢慢形成，对于商人而言这绝对是个可以持久的获利项目！为什么这么说？
食品安全问题上升，有机成为突破口
现在比起以前，全球的经济水平已经上来，人们的生活水平就不会持续原来的水平，健康纯天然无污染已经成为人们的首选，人们对食品选择的标准不再停留在吃饱，而是可以吃得健康！
据调查，消费者正把有机作为健康的一个指标，尤其是在年轻人群中！随着全球消费升级的持续推进，自然健康的高品质产品受到了人们的关注！经济学中有这么个理论，需求 = 欲望×购买力。
现在食品安全问题逐渐严峻，各种日常食品陆续出现问题，导致人们对吃什么东西都怀有芥蒂之心，以至于对健康无污染的粮食需求日益上升，欲望一旦膨胀，加上购买力的充足，有机食品一下子变成了哄抢的稀有物！
人体营养元素缺乏，有机成为补充剂
现在我们的土壤已经受到严重污染，板结让农作物都丧失原先该有的营养，而我们因为长期食用喷洒过度农药和化肥的农作物，身体早已不堪毒素的重负，每个人身上或多或少都有夹带。
加上久坐办公室让现在的人身体大不如前，身体机能没有均衡得到利用，动不动就会生病，加上三餐的随便应付，身体所需要的营养元素已接近缺乏。有机食品的出现刚好补充了这块空荡！
有机食品来自于有机农业生产体系的食品，有机农业在种植过程中，不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂。
它是一种可持续发展的农业，因为它强调自然生命的良性循环和生物多样性。严格按照、遵循自然法来生产农作物，这样生产的有机产品才能补充我们身体需要的营养，还顺便帮我们排毒！
市场需求多样化，有机成为真需求
随着食品行业竞争加剧，产品高端化成为行业未来发展趋势之一，有机食品在加工技术、原材料筛选使用等方面都优于传统食品行业，产品附加值高，是典型的“高端食品”。
加上人们消费水平现已提高，对物质生活也有不同的观点，在有机产品上更是采取认同和支持的态度，各大洲对这个市场也十分看重，纷纷做出属于自己的成就。
如欧洲和北美洲，因为开展有机行业比较早，而且发展到现在已经慢慢形成一条产业链，连有机食品已经有了自有品牌。
虽然亚洲正缓慢起步，但也不落其后，有机食品正在向主流零售企业进军。大型超市，尤其是大城市的大型超市，也在销售有机产品。因为对食品安全和生态问题有了更多的关注，越来越多的亚洲消费者开始选择购买有机产品。
可以这么说，有机食品行业未来会成为食品行业中的朝阳行业！
由于契合了人们现代生活压力大、繁忙的生活方式以及简约食物的需求，有机食品已经成为极具前景的产业。
据调查，全球主要发达国家有机食品占总食品的比重10%左右，部分国家已经超过了15%，我国有机食品占比不到1%。有机食品作为健康食品的首选，所以，对于食品行业未来的发展趋势，有机占据着重要的地位！
文章来源：OhMyGod有机
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