争议不断的盒马
从盒马诞生之日起就一路伴随争议：支付方式、新零售的唯一模式、三公里寸草不生等等，处在争议旋涡的盒马保持着快速的开店节奏，截止当前盒马共开出35家门店。
盒马到底是不是新零售唯一的样板，答案是NO。这一点就连盒马创始人侯毅也表示：“新零售绝非盒马一种模式。”
作为新零售的探索者之一的盒马，至今仍在迭代，未来会重点发展800平新餐饮F2和200平24小时便利店。业界有一种声音，认为盒马迭代的这两个新业态是学习永辉的超级物种和永辉生活。不管这种说法正确与否，但有一点可以肯定，盒马对于新零售摸索一直持续中。
之所以说盒马对新零售仍处于摸索中，也是基于盒马的两份报告：
第一份是盒马各店2017财年和2018财年的KPI的每月数据。在KPI的六项考核数据中：单店销售收入(未税)/年、线上订单占比、30天APP复购次数、30天POS复购次数、生鲜门店毛利率、标准工时人效/年。这些数据说明，在实际经营中盒马存在非常大的提升空间。
第二份是每月《盒马用户体验指标检测报告(即每月NPS研究报告)》，在这个细化到每家门店每个环节的顾客反馈报告中，盒马在诸多细节中还存在问题，而这些问题导致顾客各种体验感的不稳定，甚至出现持续下降趋势。这份报告较第一份报告对盒马尤为关键，试想顾客没有好的体验则就意味着零售企业最担心的事情。
日渐消失的亮点和优势
过去的2017年，是新零售创新业态门店集中爆发迭代的一年。
除盒马鲜生和京东7FRESH外，线下永辉超级物种、天虹sp@ce、新华都海物会、步步高鲜食演义、百联RISO、大润发优鲜、世纪联华·鲸选等相继开出，甚至在山东地级市潍坊开的佳乐家TOP店和县级市龙口Binso精致生活超市，他们都在积极探索“超市+餐饮+到家服务”的新零售模式，同样受到当地消费者的追捧。
根据联商网数据中心统计，截止2018年2月2日，主要新零售超市已超过100家，遍布全国29个城市，其中盒马鲜生和超级物种布局最快，各自门店分别已达30家左右。
但在新零售的发展中，有一个卡位现象。与窗口期不同，当一个企业在某个领域率先卡位进入把故事讲完，后来者发生的故事尽管相同，听众却感觉素然无味。但并不代表你首先卡位就有优势，因为作为听众的消费者会去感知你故事的真实性，而对新零售门店来说，你故事的真实性就是对门店的体验，而背后在供应链、团队和精细化方面付出的汗水绝非动动嘴巴就能实现。
一家零售企业的杀伤力从来不是来自于媒体圈的追捧，更不是操盘者的自誉，而是来自于消费者，市场才是检验一家企业成功与否的唯一标准。
零售行业是一个具有普世价值观的行业。这种价值观其中一个表现就是，例如：原来这个商品售价80元，经过我们的供应链优化和效率提升，能不断把价格降到70元、60元、55元……，但是如果我们借助资本的力量，通过补贴形式售价可以做到30元，甚至不要钱都可以销售。而后者希望用这种做法一举击溃竞争对手，但现实中零售的普世价值观，靠这种竞争手段却很难有效果。就像盒马鲜生和京东7FRESH在亦庄开店，旁边的山姆会员店并未受影响，超级物种在北京鲁谷开业后，一路之隔的首航国力的社区店依然生意火爆。
众多新零售门店的出现，加上与所谓的传统门店猛打猛冲之后，基本功扎实的门店并未受影响，也没有出现业界传言的“三公里之内寸草不生”的死亡圈。
来自创新型生鲜小业态的冲击
去年11月22日，乐城旗下小业态生鲜传奇2亿融资到位，这一天被业内称为中国新旧零售的分水岭，成为中国新主力业态诞生的转折日。而从《联商网》做的调查中可以看出，现在更多的零售企业在2018年将发力社区商业，走进社区，贴近消费者。
资本市场喜欢的是企业的前景，事实上生鲜传奇在拿到融资时并没有实现盈利。资本市场之所以看好生鲜传奇，看好社区商业，是看好未来这个千万亿级的消费市场，看好他所具备的顾客黏性和比电商更快的效率。
在我看来，未来依然是百家争鸣，但小区生鲜店必然是主体业态。从资本市场频频投向的钱大妈、康品汇和生鲜传奇就可看出。这些集顾客黏性、信息数据和更高效率的零售企业会大行其道。
而对于这些生鲜社区店而言，一改过去传统门店的做法，更加注重数字化和信息化升级。以生鲜传奇为例，2017年12月8日上线APP。这是一款专注于服务而非销售的全新APP，拥有联系店长、一键退款、买贵退差、电子钱包、好运转盘、积分商城6项特色功能。立足小区以“门店+APP”模式实行到家和到店服务的立体式覆盖。
如蚂蚁雄兵般的社区生鲜店，模式成型便可实现快速复制扩张。据《联商网》了解，按照生鲜传奇的战略规划，到2023年门店数量突破1400家，销售突破100亿元，成为一家以生鲜小业态为主营业务的上市公司。而今天已经拥有755家店的钱大妈2018年会新增1000家门店，发展速度之快令人咂舌。
如果在吴晓波观点的基础上进行延伸，新零售企业不要热衷炒作而要修炼基础，效率与效益并不能划等号。
但是，对某一些新零售企业而言很难。第一、业界没有了它们的声音才是恐怖可怕的事情；第二、好故事急着讲给VC听，哪有心思研究顾客，仅此而已。
文章来源：联商网
编者：云朵匠 | 数商云(微信ID：shushangyun_com)
【数商云www.shushangyun.com】致力于提供企业级的电商平台服务，长期为大中型企业打造数据化、商业化、智能化的网上商城系统解决方案，同时我们还提供B2B电子商务网站、B2B2C多用户商城系统、B2C电子商务系统、跨境进口电商平台、供应商管理系统、新零售电商平台、直播电商系统等一系列系统定制开发服务。
评论